国内最齐全海水养殖品种，一次打卡！第四届中国水产种业博览会海鲜大秀即将上演

体型巨大的军曹鱼，捞起即食的博览章红鱼，俗称“软黄金”的鲜大秀即鮸鱼……11月24-26日，第四届中国水产种业博览会暨首届广东（国际）现代化海洋牧场产业大会（以下称“种博会”）在广东国际渔业高科技园举办，将以活体展览的方式，上演一场当前国内品种最多、内容最丰富、体验最直观的海鲜大秀。

从南海岛屿到辽东半岛，我国有绵长的海岸线，丰富的海域资源，为发展海洋产业，特别是深远海养殖提供了良好的基础。近年来，随着技术、装备和科技研发快速进步，海洋成为水产业发展的下一个重点领域。

据统计，2022年我国海水养殖产量达到2200万多吨，其中鱼类190多万吨，虾蟹类190多万吨，贝类1500多万吨，藻类270多万吨等等。

据悉，本届种博会以“陆海谋新篇 良种创未来”为主题，将聚焦水产种业最新成果、现代化海洋牧场研究等重要议题。

今年种博会在继续保持参展企业最多、展出品种最齐全、活体展出量最大等特色的基础上，增加现代化海洋牧场专区，以模型还原现代化深远海养殖设备，并在现场展示海洋牧场养殖品种最新成果，助力现代化海洋牧场建设。

200斤龙趸活体展示。龙趸（鞍带石斑）是最大的养殖石斑鱼，有“石斑鱼王”之称，甚至以小鲨鱼和海龟为食。龙趸肉质鲜美、营养丰富，含有丰富的优质蛋白质、矿物元素，具有优质食疗价值。本次种博会展出的200斤活体龙趸，来自惠州大亚湾畔，广东省农业技术推广中心海洋渔业中心试验基地，该基地不仅实现了龙趸人工繁育，还利用其培育出“龙虎杂交斑”，是广东首个海水鱼类新品种。

活体黄鳍金枪鱼国内首秀。金枪鱼是顶级海洋鱼类食品，由于其产自远洋，活体展示极为罕见。此次亮相的黄鳍金枪鱼，来自中国水产科学研究院南海水产研究所基地选育。据了解，这是我国首次在外海养殖区开展黄鳍金枪鱼网箱养殖研究，也是我国金枪鱼养殖技术的一次重大突破。

除此外，来自多家企业的活体海鲜产品也将亮相。其中有我国海水鱼的五大品种，金鲳、海鲈、石斑鱼、大黄鱼、大菱鲆，以及军曹、鮸鱼、章红、黄鳍鲷等名优品种。来自黄海、东海海域的海水养殖对虾、蟹类，以优质鲜美而闻名。还有生蚝、扇贝、鲍鱼、龙虾、海马、海参、紫菜、龙须菜、鲎等名优品种，以活体展示的方式，让广大观众一览我国海洋养殖产业亮眼成绩。

另据了解，种博会期间，将举办第五届现代化海洋牧场国际学术交流会暨中国水产学会海洋牧场专业委员会2023年学术年会，邀请澳大利亚、韩国、挪威等国外专家及国内海洋牧场领域专家学者作主题报告。

【记者】孙岁寒

【来源】南方农村报

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